Makanan utuh merujuk pada bahan pangan yang tidak atau hanya sedikit mengalami proses pengolahan. Contohnya adalah buah segar, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan umbi-umbian. Makanan ini mudah dikenali karena bentuk
Kategori ini berfokus pada penggunaan biji-bijian utuh sebagai bagian dari makanan sehari-hari. Penekanannya adalah pada variasi jenis dan cara penyajian yang sederhana. Pendekatan ini membantu menciptakan menu yang lebih beragam dan tidak monoton.